• 700 gr de farine
  • 70 cl de lait
  • 50 cl de bière
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 6 oeufs
  • 2 pincées de sel
  • 4 cuillères à soupe de rhum

Préparation pate a crepe biere

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Étapes à suivre pour bien réussir la pate a crepe :

  1. Mettre la farine et l’huile dans un récipient et ajouter 2 pincées de sel
  2. Délayer peu à peu avec le lait puis avec la bière
  3. Ensuite, casser les oeufs dans un saladier et battez les en omelette avant de les ajouter à la pâte
  4. Fouetter dynamiquement jusqu’à obtenir un liquide homogène
  5. Ajouter le rhum et mélanger
  6. Laisser reposer au minimum 3h à température ambiante
  7. Vérifier que la pâte est assez fluide avant la cuisson, sinon ajoutez y un peu d’eau

pate-a-crepe-biere

Par Fredvincens

Publié: 2015-11-22


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