• 650 g de farine de blé noir
  • 20 g de gros sel
  • 1,5 litres d'eau
  • 2 oeufs

Préparation pate a galette

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Étapes à suivre pour bien réussir la pate a galette :

  1. Mélanger la farine et le gros sel dans un récipient
  2. Verser l’eau tout en mélangeant la préparation à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse
  3. Ensuite, ajouter les oeufs pour donner une belle coloration à la cuisson
  4. Laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur

pate-a-galette

Par Fredvincens

Publié: 2015-11-22


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