Recette de pâte à galette
![Recette de pâte à galette](https://www.pate-a-crepe.tv/wp-content/uploads/2021/12/galette-sarrasin-plat.jpg)
Ingrédients
- 650 g de farine de blé noir
- 20 g de gros sel
- 1,5 litres d’eau
- 2 oeufs
Préparation
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 20 mins
Étapes à suivre pour bien réussir la pate a galette :
- Mélanger la farine et le gros sel dans un récipient
- Verser l’eau tout en mélangeant la préparation à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse
- Ensuite, ajouter les oeufs pour donner une belle coloration à la cuisson
- Laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur