Recette de pâte à galette

Ingrédients

• 650 g de farine de blé noir
• 20 g de gros sel
• 1,5 litres d’eau
• 2 oeufs

Préparation

• Préparation: 10 mins
• Cuisine: 10 mins
• Prêt dans: 20 mins

Étapes à suivre pour bien réussir la pate a galette :

1. Mélanger la farine et le gros sel dans un récipient
2. Verser l’eau tout en mélangeant la préparation à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse
3. Ensuite, ajouter les oeufs pour donner une belle coloration à la cuisson
4. Laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur