Recette de pâte à crêpe bretonne
Ingrédients
- 500 g de farine
- 8 gros oeufs
- 1 litre de lait
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre
- 20 cl d’eau
- 4 cuillères à soupe de sucre
Préparation
- Préparation: 30 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 40 mins
Étapes à suivre pour bien réussir la pate a crepe :
- Casser les oeufs et les mettre dans un saladier
- Fouetter-les en y rajoutant la farine et le sel
- Ensuite, ajouter le lait, le sucre et l’eau tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux
- Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation
- Laisser reposer 1h au réfrigérateur